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「巻物好き」

ニラ1束巻き巻きのコイツ~

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安いわ、健康的だわ、美味しいわ、優秀なおかず君 ♪
今回は甘辛系のタレにからめた。

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ある日はまん丸フライ。
美味しいんよね~ ♪

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先日、ユリ根が何故か売っていたんよね~
早生なんかな!?

鱚で巻き巻きするアイツを作ろう!

と、何も考えずに買ったけれど・・
時季外れだから鮮魚売場で鱚はおりませぬ(笑)

で、代用品として考えて買ったのがこちらさん。

鱧〰!

鱧の時季も終わりだな~

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ホクホク感が大切なユリ根は素手では形作りにくいけど、ラップで茶巾にすれば簡単 ♪

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鱚を巻き巻きして形作るのも面倒だけど、料理だとこんな面倒な事もイライラせずに
出来るワタクシ。
これがお菓子だとマジでイライラしてくるから不思議・・
面倒なお菓子作りもやったら出来るけど・・
イライラしてくるから精神衛生上によろしくないわっ!(笑)
パティシエにはなれないな!


鱚が無くて鱧にしたけれど、大差無く美味 ♪
コレは大好きな料理で、塩で食べるとほんま美味しい ♪

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韓国から連れて帰って来たハサミを使えばスパスパ綺麗に切れる(笑)

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お暇な方はお作り下さいませ。
高級店のフライが出来ますわよ〰!

 
2018.9.15 記




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by saucekko2 | 2018-09-15 23:59 | 料理 | Comments(0)