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「ナゲットにはこのスプーン」

この前買った素敵な太い大根。
1本を3等分してたよ!
スゴい売り方に喜びまくりのワタクシ ♪
そりゃ~
1番状態の良い真ん中の部分を買うよね~(悪笑)

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チキンナゲットをまた作る~

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面倒かね?
でも、家で作ると変な物を入れないし安心だし美味しい~

鶏肉を細かく切ったり叩いたりするよりもスプーンで削いでくのが食感的に1番だと思う。
スプーンも色々あるけれど、計量スプーンでガシガシ削いでいくのがやり易くてよろし。
スプーン部分のカーブと薄さがとても具合が良くてサクサク削げる~

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特大のフライパンで1回で焼いてしまいましょ~
大きなむね肉1枚分でございます。
スーパーのだと2枚分くらいかな~

ナゲット、マ◯ドのみたいに揚げても良いけれど、私はオリーブオイルで揚げ焼き派。
このナゲットもかなり油を吸うから、平和なオリーブオイルでヘルシーに健康的に~

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毎度お馴染み ひまわりナゲット。
揚げ焼きでも表面はサクッと美味しい~

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真っ赤にされて出番待ちの肩ロース。
筋切りもしていないし叩いてもない何にもしていない肩ロースだけど、
韓国調理法の魔法をかけたからかなり柔らかくなるはず。
けれど、分量を間違えたら肉がボロボロに破壊されるほど強力だから注意しないとアカン。
ボロボロ バラバラ ニ ナッタ ケイケン アルヨ・・  アノトキ ハ オドロイタ ワ(>_<)

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数日後に焼いてあげるから寝ててね~(*^^*)


私の主飲料だけど、今年の熱い夏は特にたくさん飲んだ煎茶の冷たいの。
こんな風に真面目に適温で淹れて、とっとと冷まして冷蔵室に入っていただいてる。
1日に2L近く飲んでるからかなりのカテキン摂取量やな。
カフェインがどちゃらこちゃらかも知れんけど、珈琲は1日1杯しか飲めなくなってしまったし、
紅茶も滅多に飲まないし、ペットボトルのジュースやお茶もほぼ飲まない。

緑茶って好きじゃなかったのにな・・
飲んでも玄米茶くらいやったのになぁ・・
30歳くらいから煎茶一筋の身体になってしまった(笑)
この時からおばさん化が進んでいたのかね!?

数十年間毎日この量を飲み続けてるけど、お茶の癌予防効果はほんまにあるんやろか!?
けど、私の家系は癌家系じゃないんやけどね(笑)

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2018.9.14 記




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by saucekko2 | 2018-09-14 23:59 | 料理 | Comments(0)