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「牡蠣」

突然食べたくなった生牡蠣は韓国スタイルで食べるといくらでも食べれるな~

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今年はまだ食べていないから1回くらいは食べておこうかねぇ~
真面目に作ったタルタルソース。
私の作るタルタルソースは卵とマヨネーズは少な目のほぼ 具!(笑) 
ベトベトに付けてもヘルシー ♪

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久々だと美味しさ倍増やな~
タルタルソースはこの器の3倍量を食しました(^O^)

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けど、私のマイブーム継続中は牡蠣のジョン!

スーパーで牡蠣を見る度にジョンが食べたくなる(笑)
このタレが食べたいからジョンを焼くのかも!?
ベッタリ付けてほぼ飲んでる状態(≧∇≦)

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定期的に食べたくなる何の変哲もないケチャップスパ。
食べたくなると、寝ても覚めても頭の中はケチャップスパだらけ〰
お歳暮で頂いたハムをたっぷり入れて、バターたっぷりのオムレツ擬きの卵焼きを添えて~

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撮影終わりのいつもの盛り盛りなこんな物はボール1杯でも食べれる(^w^)

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いい加減に使ってしまわないとヤバい生クリーム救済には臭っさいゴンゴンでペンネ。
ペンネは50グラムしか残っていなかったけど、濃いパスタはボール1杯は無理や〰!

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この量でちょうど良かったな~

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いつもやって来る奴らに作った時に私は食べなかったので、中華焼そば製作。
この中華麺はほんまに美味しい ♪
また、買っておかねば!

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まだ冷凍庫にある濃い鶏頭スープストック。
コラーゲン摂取も完了。

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2018.1.23 記






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by saucekko2 | 2018-01-23 23:50 | 料理 | Comments(0)

「詐欺なトマト」

新しい年になったとゆ~のに、去年の話がまだある(^_^;)
コレは例のトマト。

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同じ商品なのに、何で値段が違う?

やられた〰! 詐欺じゃ〰!(`´)  チャント ミナイ アンタ ガ アホ ナ ダケ~

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アカン! 山盛り過ぎやっ!

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半分ずつやらんとなんぼにも無理やな(^o^;)

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やっと、フニャフニャになってきた。

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皮は簡単にツルリと取れる。

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追いトマト〰!(≧∇≦)

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何だかヤバくなってきてるし・・
あふれる!?

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何とかギリギリであふれなかった(笑)
今回の見切り品のトマト、熟していただけあって仕上がったソースがメチャクチャ甘いっ!

どんだけ砂糖を入れたん!?

って、くらいの激甘っ!

そして~

味の素をどんだけ入れたん!?

って、味がする〰!

トマト自身のグルタミン酸とイノシン酸がスゴい濃いっ!
そこにあさりのグルタミン酸とアスパラギン酸が加わり~
いつものコレが美味しくない訳がないんよね~ ♪
旨味成分の塊や!

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熟したトマトが安く売っていたら、是非作って欲しい生トマト使いのトマトソース。
トマト缶で作るのとは別物の味でっせ〰!
私はもぉ、缶から作るトマトソースは食べれな~い(>_<)
でもでも~
欠点は、あんなにたくさんのトマトから3~4人分くらいしか出来ない事・・
けど、1食でこんな量の生トマトは食べれないからね・・
トマトはメチャクチャ身体に良いブツだからさ、美味しい薬だと思えば安いんじゃないかい?



砂出し完了かな? って、見たら・・ら・・

KISSするアサリ!(爆)

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いゃ〰! 
光が入って来て焦ったんやろなぁ~(爆)
片方の殻はバキバキに割れていたわ w(゜o゜)w 
貝の力ってスゴいんやなぁ・・(*_*)





脂肪分42%の生クリームの実物に大阪で初めて出会った。
で、何の計画性も無しに買ってしまった(ーー;)

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消費期限も来てしまうのでこれまた急いで調理。

うみゃ~い、ゴルゴンゾーラペンネ ♪

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調理してるとすんごい臭いっ!(笑)
臭くてもミルキーな味が私を誘惑してくる~

ゴルゴンゾーラパスタは家で作るべし!
真面目に作ると非常にコストがかかる。
真面目に作られたゴルゴンをお店で食べたらスゴいお値段だと思うよ~




2018.1.2 記







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by saucekko2 | 2018-01-02 23:59 | 料理 | Comments(0)