2018年 06月 27日 ( 1 )

「レモンケーキ復習」

出来ましたわ~
やっぱり好みの味 ♪
少ないけれど、過去食べた事のあるレモンケーキの中で1番好きやわ ♪

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昼間は暑いけれど、夜はまだ涼しかったので復習したんだけけれど・・
集中していたら暑いわっ!

そして~
いつもの様に適当にやろうとしたら~
コーティングがえらい事に〰!

教室でやった時とチョコの量も違うし~
あれこれ違う~(^o^;)
右の縦列から始めて~
最後の左の縦例の頃にはマシになった~(笑)

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適当癖にバチが当たったんやな(笑)
改心して作業続行していると最後の方はなんとかなった!
お菓子作りは初心者だから知らない事がたんまり。
チョコの扱いは温度とか色々あるんやな~
しかし~
今回で習得したので次からは大丈夫!

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復習2回目。

前日のコーティングがえらい事になったので、リベンジ〰!
上手く出来たけど、危うく撮影し忘れるところ。
せっかく綺麗に出来たのにね、撮ってないって後から気付くとかなり悲しいぞ~(笑)

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練習とレシピ調整をするのに大量焼き。
早速実験もして、上の列と下の列は少し味が違うのであ~る。
どっちの方が人気があるかな~!?
家族の人数が多い友達宅に送りましょ。
子供が多い家だとケーキ屋さんのお菓子を買うのもかなりの出費になるからね~
なかなか買えませんよね~
練習ケーキでも喜んでくれるから良いわ~


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復習3回目。

確認したい事があって3回も焼いたけど・・
この日は夜も暑いっ!
ガスオーブンは熱い〰!
エアコンつけてまで焼きたくないわ・・(´Д` )
も~
アカン~
次は冬に焼こう・・(>_<)

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2018.6.27 記




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by saucekko2 | 2018-06-27 23:59 | お菓子 | Comments(0)