「夏は韓国料理が良い!」

暑くてたまらないし、クラクラフラフラになるのが嫌だし怖いから買い物も極力夕方にしか行かないで~

コリアタウンでつい、緑ちゃんを買ってしまった。
激辛でございます~(^O^)

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韓国家庭料理の定番を作るのに5本全部入れてやった!
激辛だから種は取りましたの~
それでも激辛なんやけどね、多少はマシかと(笑)
日本のちりめん系と違って、韓国料理のは仕上がり後もパリッとカリッと仕上げないとアカンし、
そうしないと私は美味しく感じない。

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あ〰! 美味しく出来たけど辛いわ〰!(笑)






いい加減使ってしまわないと・・
アシアナ航空のコチュジャン(笑)
いつも使うのを忘れてしまうんよね・・

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ナムル軍団を作って~

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ピビンパ〰!

少し酸っぱくなってきたチョンガキムチものせて~
う~ん ♪  やっぱり、まめどんもやしは美味しいわ!

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夏は韓国料理系の出番が特に多くなるな~
コレは全く辛くないトッカルビ。
ほとんどの日本人が好む味。
素焼きエリンギ添えっうのは私のスタイルやけれど、コレが合うと思うんよね~
この素焼きエリンギはいくらでも食べれる!
肉食べて、キノコをたくさん食べてプラスマイナスしましょ!
身体の中も足し算引き算しないとね!
このフレーズはず~っと、言ってるけれど・・
醤油ばっかり入れたら醤油辛くなるし、食べてばかりいたら太る。
料理でも人生でも足し算引き算は重要よん!

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ずっと薄皮チェックして買ってるスイカ。
コレは小玉スイカだから皮は薄め!?
この子は半端だったのか1部分傷んでしまっていたのか安く切り売りされていた。
皮の表面にも美味しいであろう印が出ていたし、何だかこのスイカが

「連れて帰って!」

って言ったのでお買い上げ(笑)

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美味しかったわ〰!(*^O^*)

甘いんだけれど、今年はほんの少しだけ塩を振って食べるようにしている。
汗だくになる事が多いから塩分補給~



2018.7.30 記





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by saucekko2 | 2018-07-30 23:59 | 料理 | Comments(0)