「巻き巻き」

うすあげ焼いてみた~
中身は納豆だから臭っさいよ~(≧∇≦)

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やっぱり茗荷は茗荷農家さんオススメのこの食べ方が好きやな~

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オクラも巻き巻きして~
甘辛い味付けにした~
残っていた鰻のタレが勝手に美味しくしてくれた~
もちろん山椒をフリフリ ♪(*^^*)

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たったコレだけ焼いたのに恐ろしいほど出てくる不要な脂(>_<)
美味しくない豚バラだとちょっとしか出ない事が多い。
今回のスーパーで買った鹿児島の豚バラは脂が溶けて出まくるもち豚さんだと思われる。

強火でさっさと焼いてはイカンです!
弱火でじっくり焼くと脂の海になりますです(笑)

コレは味付け前の脂をぬぐい取った状態。

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たったあれだけしか焼いていないのに不要な脂は大さじ2杯は出たな~(◎-◎;)
キッチンペーパーごときではなかなか吸い取れずに紙の枚数だけを使いまくるので、
いつもの顔用シルコットで吸収〰!(爆)
吸収しながら焼かないと脂が激しくはねて大変〰!
面倒でも吸収必須!

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下ごしらえとかあれやこれやでよく使う使い捨て調理用手袋。
2種類使い分けていて、これは何でも用に使う安い方(笑)

ずっと前に買ったホームセンター made のこちらさんは最低〰!
手袋の外側はエンボスやけど、内側はツルツルのビニールのまんま!

ビニール手袋は肉の脂やバターが付いたりして何度も洗剤で手を洗うのが嫌だから使ってる。
手がガシガシの油分ゼロになってしまいシワシワになり辛いから〰!
途中で手袋を何度も脱いだり、また装着したり~
内側エンボスになっていないと引っ付いて脱着出来んっ!
毎回裏返して内エンボスにして使いましたわよっ!

この使い捨ての手袋は二度と買わんわっ!

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こちらさんは見ての通りに内エンボス〰!
さすが、わかっていらっしゃるわ~ ♪
それに安いし~ ♪
心斎橋筋のシモジマに出掛けた時に買ったけど、またリピしよう!

って、3箱買ったけどね(爆)
もちろん買う前に見本で内エンボスとサイズを確認致しましたわよ~

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たかが使い捨てビニール手袋でもしっくりいかないとストレスになる~(ーー;)

内エンボスは基本だ!



2018.7.3 記



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by saucekko2 | 2018-07-03 23:59 | 料理 | Comments(0)