「お安く出来るやん! からの~ クインシーちゃん」

お犬様用の生肉をあれこれ混ぜて小分けしないといけないんやけど、真空パック器用のフィルムは
前から思っていたけれどなかなか不経済な値段だから・・(>_<)
お犬様用の生肉は作ってもすぐに使いきってしまうから専用のフィルムで真空にしなくても
シール出来る袋で極力空気を抜いてシーラーでシールしておけば今のところ問題は無さげ。
でも、要るのは要るんよね・・
真空パック用のフィルムが・・
お得なのは無いのかと探していたらちょっとイケそうなのがあったので試してみる事に~(^w^)

何でも多くの家庭にある冷凍用の保存袋を使うとな・・

家庭用の真空パック器には脱気させるのにエンボスみたいに突起があるフィルムでないと
空気が抜けず真空にはならない。
そこでエンボスの代わりにシンクのゴミ受け等に使う網状の袋を仕込むとな・・(*_*)
こんな感じに~
うんうん、原理は合ってるよな~

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あっら〰! 出来たわ!(爆)

コレ、先日鶴橋の肉屋さんで買った豚ヘレ? ヒレ? イマダニ ドッチ ヲ ツカエバ ヨイノカ ワカラナイ~
肉類とかは先に凍らせてからなら真空パックにしても大丈夫。
生のまんまやると圧縮されて薄いスライスみたいになるでぇ~(爆)  ケイケンシャ ハ カタル f(^^;)

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その後、何日経過してもきっちり真空になったまんま ♪

こりゃ、よろしいがな~ ♪

真空器専用のフィルムも案外曲者で、目に見えないごくごく小さな穴が空いていたりする事もある。
真空パックしたつもりでも翌日になったら空気が入っていて真空状態解除〰!(ーー;)  ハラタツ デ ホンマ ニ!



一件落着した後に食べるのは、焼きそば。
ソースみたいだけれど、お気に入りの大衆中華料理屋さんの再現でございます。

マジで簡単過ぎっ!

でも、同じ味に再現〰!(爆)

で、同じ味が作れるようになるとお店に行く回数がガクッと減る訳ですよね~(^w^)

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数日後にはソース焼きそばが食べたくなる~
母親が作ってくれていた味が食べたくなった。
なんか、懐かしかったなぁ・・

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かつを節をかけたらカツラみたいになってしまった(笑)

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この前のフォションのフランスパン・・
好みじゃないとなかなか食べようとせんな~(>_<)
コレが最後なのになかなか食べなかった・・
ちゃんと保存していたので大丈夫なんやけどね・・
かじったまんま保存~(笑)
美味しいチーズをのっけてチーズの味で食べましょ~

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1年に1度だけ芦屋のお店で買うクインシーメロン。
先日、神戸に行った時に買って来た ♪
少し前に近所のスーパーで小ぶりなのがあったから買ってみたけれど、いたって普通・・(ーー;)
特に美味しい訳では無く、特に甘い訳では無く、なんなら味が薄め!?
芦屋で買ったのにも全く同じシールが付いてる。
このシールは信じちゃイカンな!
芦屋で買って来たのはまだ固かったので数日放置しておきましたの~

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やっぱりミルキーでスゴく甘いっ!

味が濃いっ!

近所のスーパーで買ったクインシーメロンとは全く別物やっ!

この芦屋で買ったのはスゴく大玉で1000円ほど。
近所のスーパーのは小ぶりで500円ほど。
なので芦屋のが特別高い訳ではない。
大きさは別として、味の等級が違うんやろな~
この芦屋のお店は百貨店よりもランクが上の品物を買い付けてるのを知っている。
色んな場所にお店があるけれど、芦屋のお店は他の店舗に無い物もあるからね~

クインシーメロンは芦屋のお店で数年買っているけれど、ハズレ無し!

毎年同じ味!

仕入れ担当さん、偉い!

そして、毎年同じ味に作り上げる・・

農家さんスゴいわ~

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私的には超高級なマスクメロンよりもこのクインシーちゃんの方が絶対に激ウマやと思うわ!
このミルキーさってたまら~ん ♪
他のメロンでは味わえないな~

来年も芦屋で買お~っと♪(*^^*)


2018.6.23 記





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by saucekko2 | 2018-06-23 23:59 | 美味しい物 | Comments(0)