ロミアスに初挑戦 !(^^)!

【 前編 】

ずっと前にスマホで調べものをしていた時に何かで見たクッキー。
何だかややこしい? それに甘そうやし~
で、スルー。
それからしばらくしたある日、何故だか急にこのややこしそうな絞り出しクッキーを作りたくなった。

いつもの悪い癖の~

挑戦シリーズに突入〰!

で、どんなクッキーなのか調べてみたらロミアス専用口金が必要だと・・

で、ググってみてビックリこいた〰!w(゜o゜)w 

高いっ! ヽ(ヽ゚ロ゚) ヒイィィィ ! 

それに本家の口金はポリカーボネート。
つまりプラスチックのくせにえげつないお値段!
ひっくり返りそうになったわ・・
ギザギザになった先とか内部の細い部分を破損させるのは間違いないワタクシ(>_<)
ロミアスの口金の事は詳しく書いておられる方がいらっしゃるので割愛させてもらお~
で、どれを買うか悩みに悩んでポチっとして無事に到着。

レシピを探していたら、ロミアスを日本に広めたのは藤野さんみたいだけどレシピは出てないなぁ・・
出ていたであろうリンク先は見れなくなっていたり・・
本をググってみたらプレミア価格になってるねぇ(ーー;)
ロミアスだけの為に買う必要もないしなぁ・・
ここで思い出した!
かなり昔だけど藤野さんのHPがあって、そこにたっくさんの公開レシピが普通に出てて誰でも見れてたのであ~る。
で、ワタクシはそれらをメモって自分のお菓子スクラップに挟んでいたんですよね~(^w^)
もちろんロミアスも~
たぶん本が出版されるずっと前に保存していたんやろなぁ・・
本に出ていたのは同じレシピだったからそりゃ~ 見れなくするよな~

ロミアスって、どの方も絞りが難しいってあっちでもこっちでも書かれまくってたから、いくつかある絞り方を
頭でイメージしてしばし考えた。
で、どんな感じに絞れるのか実際にやってみた〰!

がっ、クッキー生地なんて使わないわよっ!

こんなん練習するのにクッキー生地でやってどないすんねん!

バターがもったいないっ!

絞りまくって生地が傷んでしまって不味いカチコチクッキーになるやんかっ!

マッシュポテトでやれば良いやん!(爆)

マッシュポテトならどんなにこねくりまわしても最後には美味しく食べれてロスが無~い~
クッキー絞りの練習中にマッシュポテトを使ってはいけないとゆ~法律は無いでっ!

冷蔵室に転がっていたじゃが芋2個をマッシュして~ 牛乳入れて~絞る!
マッシュもフォークで潰しただけの THE 適当。  こんなものは適当で良いのであ~る。

どんな風に絞ればどんな感じに絞れるのかを見たかっただけだからサクッと5個くらい絞って終了。
私はかなりの量の絞り出しクッキーを焼いてきたので絞るって事に慣れているからサクッっと練習も終われた~ 
絞ってしまえば変な満足感でロミアスを焼く気は無くなってしまいよった!(笑)
それからは暑いくらいの日が続き部屋が暑くなるガスオーブンなんて使いたくなかったから記憶から消えた~(≧∇≦)
そんなこんなで今度は寒の戻りで冬に逆戻りな日々。( ´゚д゚`) アチャー 
寒いけどタラタラと汗が流れる暑い日よりよっぽどえ~わ~ ♪
って、思っていたら数日後にはまた初夏の陽気になるそうな・・
口金も用意して、レシピもあるし、試し絞りもしたのにこのまんま終わったらアホですな!

で、慌てて初ロミアス焼きに挑戦。
けど、気持ちはすでにベテランさん!
得意の妄想で10回くらいは頭の中で焼いていたからサクサク製作して~(^_^)v 
ちょっとの力加減でリングの形が均一にはならないけれど、世間で言われているほど悪戦苦闘はしなかった。
なかなか上手く出来た感じ ♪
コレは型抜きではなく絞り出しでこの形を作るのであ~る。

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ふむふむ、コレはプレゼントにするにはビジュアルも良いですな~ 
売ってないし、売ってたとしても高価だしね~
失敗覚悟で作ったのに妄想焼きが功を奏したのか上手くいったけれど、コツや注意ポイントがいくつか見えたので
再挑戦しなくてはね~


2018.4.18 記





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by saucekko2 | 2018-04-18 23:50 | お菓子 | Comments(0)