「浮き指」

たまたまつけていた民放テレビで観た症状が私の足指に多いに関係してるやん!
ずっと悩みの種だった足指の爪が天へ天へと伸びて行くのは浮き指症状で歩くからなのか〰!

ガッテンでもやってたのか・・  シラ ナンダ
民放はほとんど観ないからなぁ・・
お皿洗ったり、料理している時に聞いてる? 程度やらなぁ・・



わかったからには歩く時に足指まできっちりと踏みしめるように意識して歩いた。
若い頃のパンプスの影響も多いにあるらしいし・・
スニーカー生活の今では痛くて窮屈でパンプスとか革靴は履けない(´Д` )
パンプスって身体に悪いもんね・・(>_<)

あれあれ~
反って天へと向かって伸びようとしていた爪が天ではなく前方に普通に伸びようとしてきたわ~
幸い巻き爪にはならなかったけれど、爪が逃げ場を求めて皮膚と爪の接地面からどんどん剥がれ気味になっていたんよね~
私の爪が薄いからそうなったんやろなぁ・・

大病はしてこなかったけれど・・
なんだこれ!?
って、マイナーなトラブルに見舞われるんよねぇ(^_^;)
マイナー故に原因もなかなかわからなかったり、解決法もね・・
今やネット時代のお陰でググるのも簡単で原因も何かの拍子にみつけられるから便利な世の中だわ~ ♪


で、足指の1本がコレっぽい・・( ´゚д゚`)アチャー
でも、固まっているんじゃなくて伸ばせばまっすぐにも反る事も出来るから癖がついてるんやな~
私のこんなのも浮き指の影響で指が大地を踏みしめてなかった証 f(^^;)
しっかりと指を大地につけなきゃアカンわ!


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意識して歩きだした1週間ほどは脚全体が筋肉痛になった・・
使わないといけない筋肉を使ってなかったんやな・・
いかに足指が浮いたままで大地を踏みしめてなかったのがよ~くわかった。
しかし、わかって良かったわ。
だって、下半身デブの元でもあるらしいからさ!(笑)



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2019.1.10 記





# by saucekko2 | 2019-01-10 23:59 | あれこれ | Comments(0)

「素敵なシールシリーズ」

私の好きな肩ロース。
綺麗な脂のこちらさんはイベリコ豚。犬散歩終わってから行ってウロウロしていたら・・ ら・・

素敵なシールを貼る店員さんがっ!


半額〰!

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こんな豚肉はシンプル調理が1番!
イベリコ豚はもち豚と同じく焼いたらメチャ脂が溶け出る~ ♪
しっかりと無駄な脂を出したけど・・
イベリコ豚はちょ~っと脂っぽかったなぁ・・(>_<)
ま、半額だったし臭みも無く美味しかったけどね~




この綺麗なトロ・中トロ・赤身がセットになった魚屋さんコーナーの盛合せも~

半額になった〰!


700円弱になったし、綺麗だったからもちろん買い!
赤身は冷凍あるあるで味は薄めだったけれど、トログループはとても美味しかったなぁ ♪
大満足の半額ちゃんだった(^_^)v

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相変わらずヘビロテのパセベーゼ。
トマトが無かったから華やかさに欠ける色合い・・(ーー;)
赤って大事やなぁ~
色もだけど、食欲が湧く見た目になるもんな~
しかし、熱いパスタを混ぜても全く緑色が褪せないからパセリ使いばっか(笑)
味も問題無いし、栄養的にも遜色無いし、パセリは財布に優しいのが良い良い ♪

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年末に買った韓国製のキムチも今は酸味が出てきた。
前まで韓国インスタントラーメンと食べるのがあんまり好きじゃなかったのに・・
口が変わってきた? 
この韓国製のキムチだから?
韓国インスタントラーメンと酸っぱいキムチのコラボの美味しさがわかってきた!(笑)
この酸味がとても美味しく感じたな~
ラーメン食べてもお口の中や胃がスッキリ。

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鶴橋やコリアタウンのキムチだと味が濃いし味の素の味もたっぷり過ぎてこんなスッキリさとは
違うからかな?

韓国ドラマでインスタントラーメンを食べる場面が出てくると無性に食べたくなる

韓国インスタントラーメン


なので常備してる我が家(≧∇≦)


2019.1.9 記




# by saucekko2 | 2019-01-09 23:59 | 美味しい物 | Comments(0)

「キノコ」

テーブルに置いてあったコレ。
新年の挨拶回りの手土産で貰ったんやろなぁ・・
ゴーフレットとパピヨットを1つずつ食べたら・・ ら・・

胸焼けさん、こんにちは!(>_<)

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食べる前に裏書き見て アカンやろなぁ・・ って、思ったけど食べてしまったから自業自得かね~



仕方ないからまたしても焼く。
キノコみたいや〰!
でべそがしっかりと出てるからコロンコロンして座りが悪いわ・・

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内部は気泡がしっかりとたくさんある。
でべそが歪むのは我が家のオーブンのファンの影響。
味や食感には関係してこないから良い良い。

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かじっていたらマニアックなわかりやすい良い断面が出てきたのでパチリ。
コレと正反対の気泡が無い焼き上がりはどっしり食感になるんよな~

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お化粧無しで焼きっぱなしのこのまんまが自宅用。
お化粧したのも美味しいけれど、普通に考えてもカロリー高いし・・
焼きっぱなしでもとても美味しいし、この生地の味が好きや~(^O^)


2019.1.8 記





# by saucekko2 | 2019-01-08 23:59 | お菓子 | Comments(0)

「パンチャンとか」

年末前に買ったカボチャ・・
なんか使い損ねてる・・
慌てていつものコレを作って一気に消費。
コレはおかずとゆ~よりも、小腹が空いた時に食べるおやつ扱いのワタクシ。

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気温が高いせいか微妙にずっと続いてる秋の花粉症のせいもありやる気がイマイチ起こらない料理・・
蓮根もとっとと使わないとヤバくなりそうだったので、韓国パンチャンに変身。

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ししとうも使ってしまわないとっ!(^_^;)
で、またまた韓国パンチャン(笑)
パンチャンって作り置きおかずの事。
味付けが韓国スタイルなんであえてパンチャンと書きまっせ〰!

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パンチャン作りながらいつもの 米より具材の多い炊き込みご飯 も出来た ♪
もちろん干したこ入り。
コレを入れないと味が全く違ってくるんよな~

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お焦げもバッチリ ♪

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ラーメン丼1杯分食べてしまったのであった。(*´σー`)エヘヘ

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2019.1.7 記




# by saucekko2 | 2019-01-07 23:59 | 料理 | Comments(0)

「お」「ご」

イライラしてても仕方ないから、こんなのをポチってみた。
こんなのは読んだら捨ててしまう予定なんで古本をポチるワタクシ。
古本なら軽い気持ちで捨てれるからいいんよね~
新品を買うともったいないっう気持ちが出てきてしまうからイカン。
物は溜め込んではイカン!

古本を初めてポチった時はどんなボロボロが到着するんやろ?
って、心配があったけれどそこそこ状態の良い物をポチったら本屋さんで並んでいるのと何ら変わりは全く無くて
綺麗なんでね~
それに味をしめてこんなのは古本をポチっと買い(笑)
本代222円と130円と送料257円と350円。
送料の方が高いやん!(爆)
Amazonはしょっちゅう使わないからプライムを使っていないので送料が発生。
それでもほぼ新品の本2冊が1冊分の値段で買えてしまうのは嬉しい ♪
ほんでもって、Amazonギフト券を使ったからどっちみちタダ〰!(≧∇≦)
こんな安い値段になっている本だから、読み終わって売りに行く気は全く無い。
10円くらいにしかならないんと違う?
時間と労力の無駄かと・・

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けど、古着とか身につける物や毎日使う物は絶対ポチらない。
着ていた人が知っている人なら貰う事もありやけど・・
知らない人のは嫌!
だって、悪い運気まで着てしまうなんて嫌やわ!
大成してる方のならいいけどね・・  アヤカリ タイ
ポチる時に前の持ち主の人生背景は見えんからねぇ・・




さてさて、読んでイライラを少しは解消出来るかね~(?_?)
ほんま、変な「お」「ご」を付けて気取るのは止めて頂きたいもんだわ・・


2019.1.6 記




# by saucekko2 | 2019-01-06 23:59 | あれこれ | Comments(0)

「盆暮れ正月の奴ら」

ホテルか?

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近所だけど、車で通るばっかりだからじっくり見た事がなかったけど・・
高級ホテルかと思いきや・・
宗教団体のゴージャスな建物やったわ!w(゜o゜)w
あちこちにこんなのはあるみたいやけど・・

儲かってまんな〰!

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無信仰無宗教のワタクシには理解不能な世界。
人間、生まれてくる時も死ぬ時も1人。
神様って、死ぬ時に助けてくれるのか?(笑)
実際のところ、神様仏様がいるのかは自分が死んでみないとわからんよな(苦笑)
死んでみてからのお楽しみ~(≧∇≦)
はてさて、あの世で神様なる方に対面出来るのか???



お気に入りの近所の焼肉屋さんはまだ休みだから、高級な方に行く事に。
めちゃ並んでたわ!(*_*)
片付けるのを待って私達は予約してたからすんなり着席。

塩タンからスタート。

ユッケは禁止令を出してやった(笑)


だって、韓国で食べたらお皿に山盛りのってきて1000~1500円くらいやもん。
日本で食べるのはちょびっとのっかって2000~3000円・・
バカらしいわ・・
それに、お金払うのはこのおばさんだから~
食べたかったら自分でユッケ料金を支払いなさい!(笑)

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このお店で上◯◯って注文したら白いさしがたっぷり入ってて胃がしんどくなるので並みで!
それでも他のお店の上レベルが出てくる(^_^;)

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食べるのに夢中で写真を撮り忘れてるから画像が少ししかない(苦笑)
これはユッケジャンかな~

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このお店の冷麺が大好きだから汁物はいらないワタクシだけども、スープまで飲み干す。

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チビおっさんのお決まりは食後の入浴。
最後の1つあったバブルバスソープを入れての泡泡〰!
楽しそうじゃの〰!(≧∇≦)

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タブレットでゲームして楽しんでたけど・・
画面から10センチのとこに目が!(>_<)
この前テレビで観た子供に斜視が異常に増えているっうのが納得出来た一瞬やったわ(ーー;)
ず~っと画面から10センチのとこで何時間も画面を見ていたら、そりゃ目もおかしくなるわな・・




で、夜中にまたまた作らされる明太子スパ。
若干1名は

そんなにお腹が空いてないからちょっとでいい・・

って・・

いや、店と違うから!(`´)


1人分ずつ明太子を小分けして冷凍してんねん!
使用する明太子はどこのでもええっちゅうもんやないねん!
どこにでも売ってるちゅうもんやないねん!
臭い明太子使ったら不味いねん!
お腹が空いてないなら食べなかったらええやろ!?
作る人の身になってくれよ!

で、若干少な目のを出したら完食しよった・・(ーー;)


もっと食べれるらしいわ・・

なんやねん!

食うのかよ!?


今後一切いらん事を言うでない!
作る気が失せるねん!
ここは、店じゃないから文句があるのなら自分で作りなさいっ!

食べるだけなら文句を言うな〰!(`0´)

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何でいつも私が作ってばっりやねん!

私も人が作ってくれたん食べたいわっ!


で、大量のレモンケーキと2キロ以上のベーコンを持たせましたわ(笑)

やれやれ・・
私はオカンやな・・(´Д` )



2019.1.5 記





# by saucekko2 | 2019-01-05 23:59 | 美味しい物 | Comments(0)

「さて、レモンケーキ」

12月はレモンケーキ型でお化粧無しの焼きっぱなしのを作る事が多かった。
レモン味にしたりバニラビーンズたっぷり入れたりするだけで美味しいな ♪
お化粧無しの方が甘さも控えめで好きやな~
カロリーも下がるし、何よりも簡単っうのが非常によろし(^O^)
しっかり冷ましてお化粧するけど、手にベタベタついたりするするのがとても嫌いやわ・・
あ~ ♪ 
焼きたてはほんまに美味しい(*^^*)

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でべそ製作中。

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よろしいでんな~ ♪
でべそは出したり出さなかったり色んなタイプのが売っているけど、個人的にはでべそが
ある方の焼き上がりが食感も軽くて好き。

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でべそって言ってもこんな風になる事もあった。
生地は生き物だから少しの違いでこんな風に噴火したりする事も~(^_^;)

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そこは研究好きな事が幸いしてすぐに問題解決。
噴火せずにこんな風に焼き上がらないとな~ ♪
お菓子作りって化学の実験みたいですわ(笑)

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ガスが抜けていく様子がそのまんま焼き上がってる ♪
こぉなると食感軽くていくらでも食べれてしまう危険性が生まれるのがアカンけどな・・(ーー;)

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大量〰!

どこに売りに行くねん!?

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2019.1.4 記





# by saucekko2 | 2019-01-04 23:59 | お菓子 | Comments(0)

「普通のおかずからの~ (-_-#)」

この日は焼豚じゃなくて煮豚。
煮豚は簡単やねぇ~(^O^)
中華スパイス達は出番無しで日本の煮豚味にした。
煮詰めは残っている脂が完全に浮いてきたらポイポイしなくては!

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今回は脂がほとんど付いていない豚肉を使ってさっぱりと。
この煮汁で作った煮詰めがなかなか美味しかったな ♪
残ってもあれこれに使えるから捨てるとこ無しや〰!

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年、越しました蕎麦を食す。
10年間年越しを一緒にしていたトドのおじさんも逝ってしまってるので大晦日の行事もしなくて良い。
だから年越し蕎麦も関係無し。
食べたい時に食べる(笑)

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マツコの番組で観た例の蕎麦。

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今回はこっちを茹でてみた。
きっと、たいした差はない配合だろうけどね~

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小諸さんの2種類なら私的にはこっちの方が一般受けするんじゃないかと思う。


厚めの薄揚げを長時間コンロにかけておいた。
はて? どのくらい炊いたんかな?

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で、煮詰めを使って訳のわからない煮物を~
辛さはちょっぴりの韓国味にした。
鶏もも肉とササミがあったからぶち込んだ(笑)
色は濃いめだけれど、減塩醤油を多く使ったから見た目と違って全然醤油辛くはない。

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誰かさんは3週間くらいゲホゲホと風邪をひいてる様子。
嫌ゃわぁ・・(-""-;)
過去に何度言ってもマスクをしないバカ野郎!
年末頃には、もし電車に乗ったらみんなは避けて車両移動するくらいの咳をマスク無しでずっとするから大迷惑や!

ほんま、世界一の自己中やわ(>_<)

風邪引きの時ってマスクしてる方が湿度が保たれて自分が楽になるのに・・
治りも早くなるのにねぇ・・
こっちの辛抱も限界になって・・

いい加減にマスクしてくれんかね~(`´)

って、言った!

言われる前に出来んか?

と、心の中で吠えるワタクシ。



で、ごそごそやっていると思ったら・・ ら・・

直箸で鍋から煮物をつっついてる!

ボケ〰!

風邪菌とか持っている人が
絶対にやってはイカン事や!

これぞ、自己中!

も〰!

煮物を再加熱して殺菌したわっ!

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普段からやけど、いつも人が飲んでる最中のコップを使って飲む。
ちょっと前まで私の歯ブラシを使ってる事も多々!

ほんま、ありえへんわ(>_<)

人に風邪を移さないようにするっう配慮ゼロ!

お前はアホかっ!(-_-#)


3週間くらい風邪をズルズル引きずってるから薬を見てみたら全てジェネリック。

そりゃ効かんわ・・  アホ アホ アホ


年末年始は何とか移らずにきたけれど、2日の日に何となく嫌な感じがしてきた・・
発熱もせず、喉も大丈夫やけど、腰と肩がスゴく痛くなってきた・・
1年中、1日中この渋い煎茶を飲んでるけど、更にうがいもこの渋茶でやっておいた(笑)
たまにこのお茶っ葉入れに鼻を突っ込んで匂う。
抹茶飴の匂いがしてとても良い香り ♪

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で、この日が風邪引きになるか、風邪菌を押し留めれるかの境目なので室温はいつも通りで室内でもダウンを着て
マスクして重装備。
で、私がマスクをずっとしだすと誰かさんもマスクをしだした。

今さら何なん?

もぉ意味無いねん!

嫌がらせ?

喧嘩売ってんの?

って、思ったわ。


テレビを観ながら眠くなればうとうとして身体に逆らわないのが1番良い薬。
おばさん病だから時々急に カ〰!っと、異常に暑くなり汗が吹き出すのを逆手に取ってダウンを脱ぐ事無く
汗だくになる作戦(笑)  アツイ~
そして異常なほどお腹が空くのがワタクシの風邪ひきパターン。
風邪菌に負けないように身体が栄養を欲しがる。
とにかく食べまくる!


本格的に寝る前にも、寝ていても身体はずっとポカポカしていたから何だかイケそうな気がしたな~
身体が菌に負けないように体温を上げてくれてる ♪
戦ってくれているな~ 
って、嬉しくなる。  ナカナカ ヘンタイ
発熱しだしたら寒気がするよな~

で、起きた時には発熱の危機は無くなり口の中が苦かった。
ほんの少し微熱があった? 
のが平熱に戻ったお印の苦さやな(^_^)v
私は敏感だし自分の身体のサインをちゃんと読めるから対処しやすい。
ま、喉にきたら菌を押さえる事は出来なくてモーレツに腫れるので薬を飲まないと無理だけど~(´Д` )
喉に来なくてほんまに良かったわ(ーー;)

ずっと前も同じく3週間くらいゲホゲホやられていたせいで風邪がうつったよな・・
そりゃ、3週間も家でマスクもせずに胃が飛び出そうなほど ゲホゲホやられたら誰でもうつるわっ!

3週間うつらない私ってスゴいんと違う?

ほんま、最低限のマナー? うつさない心使い? が出来んかねぇ・・
誰かさん・・(-_-#)

私、花粉症で軽くゲホゲホしてる時にマスク無しで人と会う時は
花粉症なので咳はうつりませんが、すみません
って一言言うけどなぁ・・

私も自己中かも知れないけれど、あまり迷惑をかけてはいないとは思うけどな・・

人に迷惑をかける自己中は最悪やっ!(`0´)


2019.1.3 記




# by saucekko2 | 2019-01-03 23:59 | 料理 | Comments(0)

「色んな人がいるもんだ」

クリスマス後くらいに割れてしまったかぶせ物のセラミック(-""-;)
高速道路は大渋滞するから年末は行きたくない神戸・・
けど、奥歯だし食べるのにも少し不都合が・・
いつもより小1時間の余裕を持って出発したのに・・
何故だか渋滞してなかったとゆ~(苦笑)
早く着いてもいいんやけどね、先にいつものスーパーに寄って買い物とかすればいいだけなんでね~


歯科の洗面所にこんなのが貼ってあったわ(笑)
長年通っているけれど、初めて見た~
ここ、トイレじゃなくて待合室にある洗面所。
治療前後に使う人用。
むき出しの洗面所。
ここにオムツを捨てたらイカンよな(苦笑)
臭いもむき出しになるや~ん(^_^;)
けど、長年行ってるけどこの歯科でオムツをするような年齢の子供を見た事が無いわ~
と、ゆ~ 事は犯人は確実に限定されるよな~(笑)
色んな人がいるもんだ(≧∇≦)

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小さなこのお店のメロンパンが1番好き。
パン生地がなんとも美味しいんよな~
右端にあったから全部買い占めた(爆)

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3個しかなかったけどね(*^O^*)
本店に行けばたくさん並んでるんだろうな~  ッテ イク キ マッタク ナシ

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ふと、工場っぽい所に目がいく。
こんなんに乗って操作してみたい!
昔からの願望はユンボーに乗って操作してみたい!(爆)
フェラーリに乗りたくなくてユンボーに乗りたい〰!
きっと、1日遊んでしまうわ(≧∇≦)

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10年前に今の地に住みだした時から空き家だった家。
全く手入れされていない古い家だから、昨年の大きな台風で遂になかなかスゴい事になって
かなりヤバイ事に・・

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以前、区役所も持ち主を見つけれなかったこの家。
道路に面した壁が今にも崩れ落ちそうになったので再度区役所に連絡するも未だに持ち主を見つけれてないらしい。

何やってんねん!

働けよっ!

税金泥棒め〰!


ワタクシ、近所付き合いの甲斐があって数年前に持ち主を教えてもらっておりますわよ〰!
ほんま、いったい何処を調べてんのや!?
役所仕事はトロいっうか、生ぬるいっうか(-""-;)
今度はほんまにヤバイから区役所に持ち主を教えてやった。
何せ我が家も被害を受けるかもだから、修理するなりどうにかするように言ってもらった。
けど・・
区役所からなんの連絡もないけれど、言ったのか!?
その後トドも持ち主に話しに行ったようで・・

で、ある日解体屋さんが挨拶に来た ♪
やっと解体するらしい ♪
このごみ溜めみたいになっている家のお陰で夏は我が家の駐車場をゴキブリが行進していたり、イタチがいたり、
放火されたら一発で燃えてしまう状態だし・・
とにかくどぉにかして欲しかったから良かった~

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年末近くから解体が始まったけれど、中にある物を手作業で出すのにスゴく時間がかかってた。
重機を使って一気に潰すんじゃないんやね(*_*)
何日もかかってやっとこの状態。
中に物が満タンに近いくらいスゴくたくさんあったからなかなか進まない・・
業者さんも大変やな(´Д` )
とにかくコレで駐車場をゴキブリが行進する事もかなり減るだろうから良かった〰!
オバケもヤクザも怖くはないけれど・・
世の中でゴキブリが1番怖い〰!ヽ(;゚;Д;゚;; ) ギャァァァ

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コレも我が家要請で区役所がコーンと共に設置してくれた注意書。
が、注意書は目と鼻の先のおっちゃんがパクった!?
何で近所の家のん泥棒すんのかね?
コーンは区役所の通し番号付きだったからパクらなかったのかね?

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相変わらず不思議な大阪国。
自分が良ければ人の事はどぉでも良いのね・・
ま、私も知らず知らずのうちに何かやらかしてるかも、だけど~(^_^;)


2019.1.2 記





# by saucekko2 | 2019-01-02 23:59 | あれこれ | Comments(0)

「2019年 元旦」

2019年になったらしいな~
寒いから段ボールハウスから出るの嫌やで!
ま、記念に顔だけ出しといたるわ(^w^)  サブッ

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おせちはご飯のおかずにならないから1年前はこんな中華の盛り合わせで誤魔化した。
2019年はこの中の2種類と棒だらだけお皿に盛った(笑)
手抜きの白味噌お雑煮と~  ヤルキ マッタク ナシ

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スタンプー軍団の介護が連続で続いていた時はお正月なんて全く関係なかった。
介護が終了してもお正月だろうが何だろうがますますどぉでもよくなった・・
元々、記念日系大嫌い派だし・・
年賀状も止めた・・
おまけに新年の挨拶も極力しない・・
年末にペコペコ挨拶して、早ければ翌日の年明けにまた同じような内容でペコペコ挨拶して・・
いつの頃からかそれがとても滑稽に見えたり思えたりしだした。
仕事関係なら仕方ないだろうけど・・

ずいぶん昔に何かで聞いたか? 見たか?

おめでとう と言われても、ご不幸があったり心中 おめでたくない 方もいる。

と・・。

長く生きていると自分もその立場になった事もあった・・
相手の諸事情はわからないからあえて私からは
新年おめでとう
とは言わないで~
いつも通りに
こんにちは~(^o^ゞ  ヘンコツ ナ オバハン ヤナ・・

何事とも無く夜が来て、朝日が昇っていつもと変わらない日常が静かに過ぎて行くのが私には1番良い。
それが1番おめでたい。

阪神大震災を経験してしまった辺りから元々好きでないお祭り騒ぎがますます嫌いになってきたな・・
平凡に、普通に、それはとても難しい事だけれど、騒がしくなく暮らしたいわ~



お節の煮しめ関係もやっぱり好きでないから・・
和の煮物系がどんなに美味しくても、高級でも、食べ続けるのはごめん蒙りたい。
ほんのちょっとなら美味しく食べれるけどねぇ・・
韓国や中華スタイルの煮物なら大歓迎やけど~(笑)

元旦から日本が世界に誇るカレーを作る。
何か毎年作ってる気がするな!?(^O^)
トドは家に居るのか出かけるのかわからないし~
カレーがあれば食べたけりゃ食べるやろ~

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ステーキや焼肉系は普段から肉食だから食べたけりゃ食べてるし・・
和の鍋物ってワタクシにはご飯のおかずにならないし好きでないから1年に1回も作らない。
おかずだけを先に食べて最後に雑炊とかってスタイルが苦手。  

河豚や蟹や鮑とかも興味が無い。
だからいつも通りのご飯が1番良い ♪
食べたい物を食べたい時に食べる。
お正月だろうが関係無い〰!
小さな子供とかいたら行事事は教えていかないとダメだから必要だけどね・・
我が家には関係無い〰!(^w^)

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このカレー用で売ってたサイコロ肉、この前ベーコンをたんまり買いに行った市場の肉屋さんのやけど・・

カレーにせんと、オリーブオイルでちょっと浸けておいてからサッと焼いて食べたら美味しいよ〰!

って(*^O^*)
カレーにしてしまったけれど、確かに美味しい牛肉やったわ ♪





いつもの韓国産キムチ。
鶴橋やコリアタウンのと違いオレンジっぽい赤色でございます。
今回のはちょっと味が違うわ~
冬の白菜だからか?
甘いし、酸味も全然出てなくて何だか全体的にとても美味しい ♪

キムチはカレーにとても合うんよね~
カレーと食べると辛さは消えてしまって旨味だけが残る~

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廊下の冷蔵庫の中のような冷える窓際で一気に冷まし中。
デカイ筍で作ったら大きなフライパンにたっぷり出来てしまった(笑)

中華の名店の春巻きの具の再現~
前に作った時に非常に美味しく出来たから、今度は名店のみたいに国産筍を薄く細く切ってより近づけた。
調子に乗ってたらこんな山盛りに~(爆)
今回のは真面目にあれもコレもちゃんと入れて、隠し味であろうアイツも入れた。

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フワッと巻き巻き ♪
10本巻いたけど、あと10本分の具材が残ってる・・(>_<)
スーパー開いたら皮を買いに行かねば・・(^_^;)

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ニラもたんまり買ってんのよね(笑)
ニラ餃子ではなく、ニラ饅頭でもなく、春巻きの皮でニラの具材を包むのが好き♪
春巻きの皮の厚さとかパリッと感が好きやな~ 
皮を買って来なきゃ!
結局、何枚買えばいいんやろ!?
30枚は要るか!?(笑)
大量に巻き物が出来る〰!(爆)
ま、いつもの奴らが来るから持って帰らせようかね~(*´σー`) エヘヘ


2019.1.1 記





# by saucekko2 | 2019-01-01 23:59 | 料理 | Comments(0)